一张照片《本草纲目》记载，蕨根具有滑肠通便、清热解毒、消脂升压、通过活络、降气止咳、协助睡眠等效果。具有清热解毒、减少血压、化疗冠心病的功能。对喉咙痛、牙周炎、明火、腹泻也有良好的食疗效果。因此，非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用，是老年人、孕妇和儿童理想的营养佳品。

食材明细主料蕨根粉适度辅料青红辣椒适度食材葱适度蒜适度生抽适度白醋适度红醋适度盐适度糖适度鸡精适度椒适度麻辣味蒸技术20分钟非常简单可玩性蒸麻辣蕨根粉的做法步骤1打算蕨根粉。2用冷水去除。3蕨根粉冷水下锅，开锅煮1分钟以上关火，冷水暂时浸泡，不硬。

4冷水出来敲冷水。5蒜切泡，葱切泡，青红辣椒支撑小段。

6冷锅放入青椒，用大火炒，青椒颜色变深后取出冷却。7用面杖，用力做粉末，每次讨厌自己做青椒面，只是为了香味。8热锅放油，放青红辣椒。敲九把葱。

10放入大蒜，趁热放入盐的原料。11碗汁，敲醋，生抽，糖，红醋，鸡精均匀。12先放入碗汁。13马利亚有青椒粉。

14加入辣椒油。

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