三张照片说:每次父母不吃鸭子，鸭杂和其他食材都会成为别的菜。家里有野生芋苗，烤鸭特别喜欢吃，煮粉也是好菜，南京鸭血粉丝是特色小吃哦。家里有米粉，就这样做，很甜。

米粉100克，鸭杂(鸭肝、鸭肠、鸭珍、鸭心)1份，鸭血1份。西兰花适度。原料:姜、葱、黄酒、精盐各适度食材明细主料米粉100克辅料鸭血适度鸭杂1份姜10克葱10克黄酒15克西兰花适度食用油适度精盐适度酸甜味火烧技术20分钟，准备鸭杂米粉的做法步骤1鸭杂、鸭血。鸭子用盐擦干净。

2锅中的水烧开，加入米粉煮至8成熟后捞起冷水。3准备西兰花和姜葱。4砂锅加油，小火炒梨姜和葱。

5再加鸭杂，翻炒。6加入适量的黄酒炒。7重新加入鸭汤烧开。8重新加入米粉和西兰花。

9稍微煮一下，西兰花煮后才能调味锅。诀窍是用鸭汤煮更好吃，也可以用骨汤。

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